Kafedə oyun sürətdə qazanılır: səhər 15 dəqiqədə 40 sifariş, hamısı düz. Foodost sürətli xidmət ekranını, çəki ilə satışı, modifikatorları və loyallığı birləşdirir — növbə tez gedir, barista çaşmır, müştəri sabah da qayıdır.
Səhər tələsiyi, çəki ilə satış və müştəri sədaqəti — adi POS bunlara hazır deyil.
08:30-da növbə qapıya çatır, kassa yavaş, barista sifarişi qaçırır. Hər əlavə 20 saniyə növbənin yarısını itirir. Tələsən müştəri qayıtmır, satış zirvə saatda əriyir.
Çörək, şirniyyat, qəhvə dənəsi kiloqramla satılır — kassir tərəzini ayrı oxuyur, qiyməti əllə vurur, səhv edir. Anbar düşümü uyğun gəlmir, gün sonu kassa fərqlidir.
Kafenin gəliri təkrar müştəridən gəlir, amma kim sədaqətli müştəridir — bilmirsən. Möhür kartı kağızdadır, itir. Sevimli sifarişi xatırlayan yoxdur, fərqlilik yaranmır.
Kassa, tərəzi, modifikator və loyallıq — hamısı bir-biri ilə bağlı işləyir.
Ən çox satılan içki və çörək bir ekranda — bir toxunuşla sifariş. Sifariş anında barista ekranına düşür, hazır olanı işarələ. Səhər zirvəsində hər saniyə qiymətlidir, sistem onu sənə qaytarır.
Tərəzini birbaşa kassaya bağla — çörək, şirniyyat, qəhvə dənəsi çəkilir, qiymət avtomatik hesablanır. İçki modifikatorları (süd növü, şərbət, ölçü) bir-iki toxunuşla əlavə olunur, anbar düz düşür.
Badam südü −180ml · qəhvə −18q
Rəqəmsal möhür kartı — "10 qəhvə al, 1-i pulsuz". Bal toplama, kupon, doğum günü hədiyyəsi. Müştəri qayıdır, telefonla tanınır.
Hər müştərinin sevimli içkisini sistem xatırlayır. "Həmişəki?" — bir toxunuşla təkrar sifariş, xidmət şəxsi olur.
Müştəri telefonla öncədən sifariş verir, gəlir götürür. Növbədə durmur, kassa boşalır, zirvə saat rahatlaşır.
Çörək, şirniyyat istehsalını planla, un/yağ anbardan düşsün. Gün sonu satılmayan + tullantı izlənir, sabaha düz hazırla.
Səhər zirvəsi, gündüz sakitliyi — saat üzrə satış göstərir. Növbəni və hazırlığı tələbə görə planla.
Ən gəlirli məhsul, orta çek, təkrar müştəri %, food cost % — hər rəqəm kliklə dərin detala açılır.
Heç bir əlavə proqram lazım deyil — bunların hamısı standart gəlir.
Növbədəki ilk müştəridən sadiq qonağa qədər — sistem hər addımda yanındadır.
Müştəri kapuçino + çörək istəyir. Kassir favorit düymə ilə içkini, tərəzi ilə çörəyi bir anda vurur. 30 saniyəyə sifariş bitir, növbə hərəkət edir.
Sifariş barista sırasına düşür, modifikator (badam südü) görünür. Hazır olanda müştəri adı ilə çağırılır, anbar avtomatik düşür.
Müştərinin loyallıq kartına möhür düşür — 10-cu qəhvə pulsuz. Sevimli sifarişi yadda qalır, sabah "həmişəki?" ilə bir toxunuşla təkrarlanır.
"Səhər zirvəsində kassa artıq tıxac yaratmır — favorit düymələr və tərəzi inteqrasiyası ilə xidmət vaxtı yarıya düşdü. Loyallıq kartı kağızdan rəqəmsala keçdi, müştərilər indi möhür yığmaq üçün məhz bizə gəlir. Təkrar müştəri payı 3 ayda 22%-dən 38%-ə qalxdı."
Kafenin iki düşməni var: yavaş növbə və unudulan müştəri. Foodost hər ikisini həll edir — xidmət sürətlənir, loyallıq müştərini qaytarır, hər səhər daha çox sifariş.
Sürətli xidmət ekranı, çəki ilə satış və modifikatorlar Başlanğıc plandan başlayır. Loyallıq, müştəri profili, takeaway ön-sifariş və çörəkxana istehsalı üçün Peşəkar plan tövsiyə olunur. Bütün planlarda 14 gün pulsuz, kart tələb olunmur.
Qeydiyyatdan keç, 5 dəqiqəyə sat. İstədiyin vaxt ləğv et.