Sifariş POS-da təsdiqlənən saniyə mətbəx ekranında görünür. Hər yemək öz stansiyasına (qril, soyuq, bar) düşür, taymer işə düşür, gecikən bilet qırmızı yanır. "Hazırdır" düyməsi (bump) ofisiantı dərhal xəbərdar edir. Kağız çek, qışqırıq və itən sifariş aradan qalxır.
Səs-küylü mətbəxdə yarısı görünməyən kağız çeklər əvəzinə, hər sifariş aydın, taymerli və itməyən rəqəmsal bilet.
POS-da və ya QR menyuda təsdiqlənən sifariş saniyə içində mətbəx ekranında bilet kimi açılır. Modifikatorlar (soğansız, az bişmiş, əlavə pendir) açıq-aydın yazılır. Sifariş dəyişsə və ya yemək silinsə (void), mətbəx dərhal yenisini görür — köhnə kağız çekə görə səhv hazırlanma olmur.
Bir sifarişdə kabab qrilə, salat soyuq stansiyaya, içki bara gedir — avtomatik, məhsulun stansiyasına görə. Hər aşpaz yalnız öz biletlərini görür, qarışıqlıq olmur. Böyük mətbəxdə bir ekran bütün stansiyaları (expo görünüşü) toplayır, şef hamısına nəzarət edir.
Hər bilet açılan kimi taymer işə düşür. Vaxt normal isə yaşıl, hədəfə yaxınlaşanda sarı, keçəndə qırmızı yanır — şef uzaqdan baxıb harada düyün olduğunu dərhal görür. Hər yeməyin öz hədəf vaxtı var (pizza 8 dəq, salat 3 dəq), beləcə sürətli yemək yavaşı gözləmir.
Aşpaz "Hazırdır" (bump) düyməsinə basanda bilet ekrandan çıxır və ofisiantın telefonuna "Masa 12 hazırdır" bildirişi gedir — yemək tezgahda soyumur. Kurs (course) idarəsi ilə qabaqcadan, əsas və desert ardıcıl göndərilir; əsas yeməkdə bütün hissələr eyni vaxtda hazır olsun deyə stansiyalar avtomatik sinxronlaşır.
Qızğın smenada axını idarə edən, gecikməni azaldan və koordinasiyanı asanlaşdıran funksiyalar.
KDS sifarişi kassadan alır, ofisiantı çağırır və hesabatı zənginləşdirir.
Kassada təsdiqlənən hər yemək saniyə içində mətbəx ekranına bilet kimi düşür. Void və dəyişiklik də dərhal görünür.
Müştəri masadan QR ilə sifariş verəndə, ofisiant təsdiqindən sonra sifariş birbaşa mətbəx ekranına gəlir.
Hazırlanma vaxtları, gecikən saatlar və ən yavaş yeməklər hesabatda toplanır — mətbəx sürətini ölç və yaxşılaşdır.
"Əvvəl kağız çeklər tezgahda itirdi, hansı sifariş gecikir bilmirdik. İndi qırmızı yanan bileti uzaqdan görürəm, dərhal müdaxilə edirəm. Ofisiantlar da tezgaha boş-boşa gəlmir — bildiriş gəlir, gəlib götürür. Mətbəxdə qışqırıq bitdi."
İstədiyin qədər. Hər stansiya (qril, soyuq, bar, pizza, desert) öz ekranını alır və yalnız öz biletlərini görür. Kiçik mətbəx bir ekranla, böyük mətbəx isə hər stansiyaya ayrıca ekranla işləyə bilər.
Bəli. KDS brauzerdə işləyir — divara asılmış televizor, planşet və ya kompüter monitoru kifayətdir. Xüsusi mətbəx avadanlığı almağa ehtiyac yoxdur.
POS-da edilən hər dəyişiklik (yeni maddə, void, modifikator) anında mətbəx ekranında yenilənir. Silinmiş yemək bildiriş ilə işarələnir ki, aşpaz boş yerə hazırlamasın.
Bəli. Hər yemək növünün hədəf hazırlanma vaxtını özün təyin edirsən. Vaxt keçəndə bilet sarı, sonra qırmızı yanır — beləcə "gecikmə" sənin mətbəxinin reallığına uyğun olur.
Qeydiyyatdan keç, 5 dəqiqəyə sat. İstədiyin vaxt ləğv et.